Обжариваем кофе каждый день

Обжариваем кофе уже 14 лет на одном из крупнейших и самых технологичных в Украине производств. Все это время мы учимся новому, участвуем в чемпионатах и выставках, постоянно развиваемся.

Каждый год мы ездим в страны произрастания кофе, чтобы выбрать интересные лоты и привезти их в Украину, а сотрудничество со всеми крупнейшими импортерами кофе позволяет нам поддерживать большой ассортимент свежего урожая.

На нашем производстве установлены ростеры компаний Probat и Loring, которые считаются лучшими в мире. Профили каждой обжарки мы отслеживаем в режиме реального времени, а каждую партию проверяем колориметром - это позволяет нам точно контролировать степень и качество обжарки. Перед отгрузкой мы проводим обязательные капинги, чтобы убедиться, что кофе соответствует профилю.