test
Q-грейдинг – це єдина система оцінки кави, яку розробили в американському інституті якості кави (Coffee Quality Institute). Вона допомагає об’єктивно оцінювати каву за 100 бальною шкалою та надавати їй клас. Наприклад, щоб привласнити каву клас спешелті, він має набрати понад 80 балів.
test
Q-грейдинг – це єдина система оцінки кави, яку розробили в американському інституті якості кави (Coffee Quality Institute). Вона допомагає об’єктивно оцінювати каву за 100 бальною шкалою та надавати їй клас. Наприклад, щоб привласнити каву клас спешелті, він має набрати понад 80 балів.
для приготування Cold Brew Premium Колумбія використовуємо Колумбія Supremo Src. 19
Cold Brew ( Колд Брю ) – це спосіб приготування кави, в якому його заварюють не гарячою, а холодною водою чи льодом. В результаті виходить концентрований напій з яскравим кавовим смаком та високим вмістом кофеїну. Колд Брю найчастіше готують у теплу пору року і п’ють охолодженим із холодильника.
Ми готуємо Cold Brew за допомогою льоду, використовуємо 1 кг меленої кави середнього помелу і засипаємо 3 кг льоду, лід тане і проходить через фільтр меленої кави, хочемо звернути Вашу увагу що ми не замочуємо каву, а саме тала вода проходить через каву, час приготування становить 36 годин, на виході отримуємо 2,2 літра дуже концентрованого Cold Brew, для приготування кавового напою або коктейлю використовуємо 25-30 мл Cold Brew
Ви можете оформити замовлення на суму від 1600 грн, ми доставимо його до будь-якого міста до пункту видачі або до дверей.є
Вартість доставки розраховується автоматично в кошику та залежить від вашого міста, суми та ваги замовлення. Майже завжди доставляємо безкоштовно.
Ми обсмажуємо цю каву щодня. Якщо кава не сподобається – безкоштовно замінимо або повернемо оплату.
У закритій пачці за кімнатної температури кави можна зберігати 1–2 місяці.
Після розтину упаковки цей термін скорочується, тому рекомендуємо купувати каву в тому обсязі, який ви вип’єте за один-два тижні максимум.
Після помелу свіжість кави випаровується не за дні, а за хвилини. Тому змалювати зерно краще безпосередньо перед приготуванням.
У закритій пачці у морозилці
каву можна зберігати до півроку.
Важливо, щоб там не було сторонніх запахів, бо кава може легко її ввібрати. Так каву можна зберігати до півроку, проте розморозити її можна лише один раз за кімнатної температури протягом 10–12 годин. Заморожувати повторно не можна.
Докладніше про те, як потрібно зберігати каву вдома.
Не зберігайте каву в холодильнику!
Відгуків немає, поки що.
